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 aujourd'hui c'est CREPES

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admin ghis
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MessageSujet: aujourd'hui c'est CREPES    Jeu 2 Fév - 7:09

ALORS VOICI QUELQUES RECETTES

Ingrédients Crêpe

250 g de farine
50 cL litre de lait
3 oeufs
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
2 cuillères à soupe de rhum
1 pincée de sel
Un peu d'huile pour la cuisson

Préparation Crêpe

Préparation de la pâte :

Dans un saladier, ajouter la farine et faire un creux au centre.

Y déposer le sel, les œufs, l'huile et le rhum.

Remuer en mélangeant petit à petit la farine et les œufs.

Lorsque toute la farine est bien mélangée au reste, ajouter un peu de lait et bien battre bien à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la pâte coule en ruban quand vous le levez.

Ajouter alors petit à petit le reste du lait sans cesser de remuer la pâte.

La laisser reposer pendant une heure. Si vous utilisez un mixer pour battre la pâte, il n'est alors pas nécessaire de la laisser reposer.

Cuisson des crêpes :

Mettre une poêle d'environ 22 centimètres sur le feu et y verser une goutte d'huile.

Bien la faire chauffer en tournant la poêle dans tous les sens de sorte que l'huile recouvre toute la surface.

Prendre un peu de pâte avec une petite louche dans la main droite et tenir la poêle dans la main gauche. Évidement, inverser si vous êtes gaucher.

Versez la pâte dans la poêle et, immédiatement, faites la pivoter dans tous les sens pour répartir la pâte sur toute la surface de la poêle.

Cuire la crêpe d'un coté pendant une ou deux minutes et la retourner à l'aide d'une spatule ou en la faisant sauter (attention aux chutes!).

Laisser encore cuire très peu de temps et faire glisser la crêpe sur une assiette.

Recommencer jusqu'à épuisement de la pâte sans oublier de mettre un peu d'huile sur la poêle avant chaque crêpe.
Crêpe
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d'autres ici :http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/chandeleur-2948-u.html

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admin ghis
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MessageSujet: Re: aujourd'hui c'est CREPES    Jeu 2 Fév - 7:10

si vous avez des recettes a vous ou quelques astuces, vous pouvez lez mettre ici

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blume

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MessageSujet: Re: aujourd'hui c'est CREPES    Jeu 2 Fév - 9:42

pas de recettes, mais je veux bien gouter... bravo
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MessageSujet: Re: aujourd'hui c'est CREPES    Jeu 2 Fév - 10:23

nous c'est ce soir qu'on fait des crêpes hum !!!!!

je te les envoie par la poste lol!

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andrée

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MessageSujet: Re: aujourd'hui c'est CREPES    Jeu 2 Fév - 14:53

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admin ghis
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MessageSujet: Re: aujourd'hui c'est CREPES    Jeu 2 Fév - 15:11

merci

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admin ghis
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MessageSujet: Re: aujourd'hui c'est CREPES    Jeu 2 Fév - 15:15

ça va sauter !!!!!!! bounce bounce bounce

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andrée

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MessageSujet: Re: aujourd'hui c'est CREPES    Jeu 2 Fév - 16:30

attention au plafond ! rire
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andrée

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MessageSujet: Re: aujourd'hui c'est CREPES    Jeu 2 Fév - 17:00

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admin ghis
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MessageSujet: Re: aujourd'hui c'est CREPES    Jeu 2 Fév - 20:07

hum !!!! hum !!!!!!
miam miam !!

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